今年も知恵産業フェアに出店させて頂きました。
京都市の職員さんや会議所の方々から頂いた激励の声が大変励みになりました。
自分はたまたま肥料を売る為に始めた農業指導が環境問題に繋がっていき
(畳一枚でその場の土壌を改良すればそこに生える植物の根量は増え、光合成の量も勿論増える)
徳島で養蜂と出会い、友と呼べる生産者と出会い、蜜蜂の大事さを知り、今に繋がっています。
本当に自分のやるべき使命みたいな感覚です。
できるだけ自分を空っぽにして自然を見てやるべき事をしっかりやろうと思っています。
京都市内の蜂蜜のクオリティは本当に素晴らしい自然からのギフトです。
曲がりなりに長年京都の畑を走り回って土作りを叫んできたご褒美と受け取っても良いでしょうか 笑
現場には蜂も連れていきました。
ブースに来て頂いた皆様ありがとうございました。
そして今回のご縁でお取引きさせて頂く事になった皆様どうぞ宜しくお願い致します。
ORG honey Kでは蜂蜜の採蜜するエリアにこだわり、工場にもHACCPを導入しつつ、無添加で非加熱の山のミネラルそのままの栄養価の高い蜂蜜を厳選してお届けする事をお約束します。
そして蜜蜂が元気に過ごせるようにORGのコンサルタント業で生産者様と一緒に持続可能 持続可農を掲げて研鑽を続けていきます。
ありがとうございました。